Name: アップルクランブルクッキー作り｜ヒョッサム
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: リンゴ 1ea; 砂糖 50g; シナモンパウダー 1/2tsp; 薄力粉 90g; アーモンドパウダー 10g; ベーキングパウダー 1/4tsp; 砂糖 45g; 無塩バター 60g; 卵 10g; バニラ·エキストラック 1/2tsp; 無塩バター 60g; 砂糖 40g; 卵 20g; バニラ·エキストラック 1/2tsp; 薄力粉 120g; アーモンドパウダー 15g

10K Recipe

アップルクランブルクッキー作り｜ヒョッサム

食感はサクサクして、味は甘くて香ばしいですよ~！！^^ コーヒーと一緒に飲むと香りと味がもっとよくなります！！ *16~18個分。

6 人分

120 分以内

효썸

材料

リンゴ

1ea
砂糖

50g
シナモンパウダー

1/2tsp
薄力粉

90g
アーモンドパウダー

10g
ベーキングパウダー

1/4tsp
砂糖

45g
無塩バター

60g
卵

10g
バニラ·エキストラック

1/2tsp
無塩バター

60g
砂糖

40g
卵

20g
バニラ·エキストラック

1/2tsp
薄力粉

120g
アーモンドパウダー

15g

映像

調理順: STEP 1/19

[リンゴジャム] リンゴは好みによって彫刻したり、細かく砕いて使用してください。
フライパンで手入れしたリンゴとシナモンパウダー、砂糖を入れて中弱火で煮詰めてください。

STEP 2/19

かき混ぜながら煮詰めてください。

STEP 3/19

最初より水分がたくさん減ったら火を消して、器に移して冷やしてください。

STEP 4/19

[ストロイゼル] ボールに薄力粉とベーキングパウダー、アーモンド粉をふるいにかけて入れて、砂糖も入れてください。その後、泡立て器でまんべんなく混ぜてください。

STEP 5/19

四方1cmの大きさに切った冷たいバターを入れ

STEP 6/19

スクラッパーで刻むように混ぜてください。

STEP 7/19

バターが小豆の粒くらいの大きさになったら、もうみじん切りにするのはやめてください。

STEP 8/19

卵とバニラエキストラックを入れ、ヘラで割るように混ぜてください。

STEP 9/19

さらとした状態に仕上がりましたら、使用する前まで冷蔵庫に入れておいてください。

STEP 10/19

[クッキー生地] ボールに柔らかいバターを入れて柔らかく溶かし、砂糖を入れて十分に混ぜてください。

STEP 11/19

卵とバニラエキストラックを入れてよく混ぜてください。

STEP 12/19

薄力粉とアーモンド粉をふるいにかけて入れてください。

STEP 13/19

ヘラで割るように混ぜて、もじゃもじゃになったら軽くひとまとまりにしてください。

STEP 14/19

完成した生地は冷蔵庫で30分間休止させてください。

STEP 15/19

ティッシュが終わったら生地を0.3cm厚さに押し、直径5.5cmサイズのクッキーカッターで撮ってください。

STEP 16/19

クッキー生地をマフィンフライパンに入れてください。

STEP 17/19

リンゴジャムを1tspずつ中央にのせてください。

STEP 18/19

ストロージェルは1Tずつ入れて手で平らに押してください。

STEP 19/19

170℃に予熱したオーブンで15~18分間焼いてください。

料理レビュー

5.00

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146*****

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本当によく撮れています。味も私が作ったものなのかと思うほど驚きました。良いレシピをありがとうございます。

2021-01-07 22:28
288*****

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とてもおいしいです~^^ 成功！しました~~ レシピ本当にありがとうございます~♡

2020-09-01 21:47
452*****

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そぼろを初めて作りましたが、おいしいです~♡

2020-04-07 21:36
965*****

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とてもおいしいですね。私は形ではないけど、レシピがおいしいおかげでブサイクは目をつぶります

2020-03-21 23:23
120*****

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美味しいです.

2020-03-20 13:43