子供たちのおやつ、 ジャージャートッポッキの作り方、チュンジャンの炒め方まで
子供たちのおやつはいつも悩んでいますよね? 世の中で一番簡単なのがトッポッキですが、辛いものがまだ苦手な次男がいるのでいつも悩んでいました。それで今回は少し変わったジャージャートッポッキを作ってみました:) これ大好きでよく食べてました
4 人分
30 分以内
요리하는아내
材料
  • 春装
    250g
  • お湯
    600ml
  • 食用油
    7Ts
  • 長ネギ
    1ea
  • ニンニク
    1Ts
  • タマネギ
    1/2ea
  • キャベツ
    200g
  • オイスターソース
    1Ts
  • 砂糖
    2Ts
  • トッポッキ
    500g
  • キュウリ
    少し
  • エンドウ豆
    少し
  • ゴマの実
    少し
映像
調理順
STEP 1/9
分量の材料を用意してください チュンジャンがなければジャージャー粉を使えばいいと思います:)
まずネギ一本は薄切りにして準備しニンニクはみじん切りにして準備します
STEP 2/9
ウォックに食用油5Tsを入れて切ったネギとみじん切りニンニク1Tsを入れて炒めてください
STEP 3/9
炒めてネギとニンニクの香りがしてこんがりキツネ色になったらふるいにかけて油をろ過してください
STEP 4/9
ネギとニンニクの具は捨てて, ネギ油をもう一度ウォックに注いでください そしてチュンジャンを入れた後、10分ほど油で揚げるように炒めてください:)
STEP 5/9
炒めたチュンジャンはまたざるに入れて油を抜いてください
STEP 6/9
食用油2Tsを入れて千切り玉ねぎとキャベツ200gを入れてください キャベツの量は追加してもいいそうです 後で炒めると本当に量が減るんですよ
STEP 7/9
野菜の息が切れたらオイスターソース1Ts、砂糖2Tsを入れて炒めてください
水600mlを注いで炒めたチュンジャンまで入れます。そして強火でかき混ぜながら沸かしてください
STEP 8/9
最後に洗っておいたトッポッキ餅500gを入れて餅が焼けるまで煮てから火を消せば良いそうです
STEP 9/9
私はジャージャー麺の気分を出そうと思ってきゅうりを千切りにしてエンドウ豆ものせてみました
1Ts = 15ml = 大さじ1 1ts = 5ml = 1小さじ1
料理レビュー
5.00
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  • 595*****
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    本当においしく食べました! ありがとうございます :)
    2020-05-09 16:22
  • 322*****
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    少ししょっぱいけどたくさんあった
    2020-04-09 22:56
  • 344*****
    score
    息子がジャージャートッポッキを食べたい それで買い物に行ったら、ジャージャートッポッキの市販用がなかったんですよ。 それで玉ねぎとチュンジャンを買ってきて レシピをかき回して 奥さんのレシピを見て真似するようになりました。 キャベツの代わりに豚肉を、オイスターソースの代わりにイカナゴの魚醤を使いましたが、とても美味しかったです。 ご飯まで混ぜて食べるほど人気最高でした!!! ありがとうございます。
    2019-12-14 20:20
  • 569*****
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    息子がおいしいそうです
    2019-07-09 18:14
  • 964*****
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    僕が幼い頃、お母さんが直接 チュンジャンでジャージャー麺を 作ってくださったんです チュンジャン料理は初めてなんですが、5歳の子供が「ママ、おいしい、最高」と言ってくれました。ありがとうございます♡
    2019-04-26 19:42
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