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圧力炊飯器焼き卵本気でマシタン！！/ホームメイド麦飯石焼き卵

焼き卵はチムジルバンに行けば必ず買って食べますが、家でも圧力炊飯器で簡単に作ることができます卵の生臭さもなく、香ばしくてもっちりしていておいしいホームメイド焼き卵をご紹介します^^*

6 人分

60 分以内

쿡따라

材料

卵

15ea
塩

1スプーンですくう
昆布

3~4一切れ
お湯

1/2カップ
ベーキングソーダ

少し

調理順: STEP 1/11

卵はすぐ買ってきた卵を使わないと割れません~
すぐ買ってきた卵がなければ
冷蔵庫の中の卵で作ればいいんだけど
卵を取り出して常温で2時間ほど置いてから
作らないと割れずに成功できません！

STEP 2/11

ベーキングソーダをスプーン1杯ほど卵にかけてください~

STEP 3/11

水できれいに洗浄して準備してください~

STEP 4/11

圧力炊飯器に蒸し容器をのせて、水1/2カップだけ入れてください~

STEP 5/11

洗った卵をのせてください~

STEP 6/11

塩スプーン1杯かけてください~

STEP 7/11

塩の量が多すぎてしょっぱいんじゃないかな
心配する必要はありません
完成してから食べてみると味がぴったりです~

STEP 8/11

昆布の切れ端をところどころ刺してください~

STEP 9/11

昆布を入れると卵の生臭さを
ぎゅっと握ってくれてコクも良かったですよ~

STEP 10/11

圧力炊飯器の蓋をして強火にのせた後
追加で回り始めたら弱火に下げて40~45分ほど置いてから
電気を消して10分ほど蒸すだけで終わり！！

STEP 11/11

圧力炊飯器ふたオープン！！
1つだけ割れて、残りの卵は
焼き卵成功しました~
圧力炊飯器が小さくてふたを無理やり閉めたら
ふたを閉める時から1つ割れたようです~

卵の量と大きさによって時間は若干異なる場合があります~

料理レビュー

4.78

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317*****

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お母さんが使っていた圧力炊飯器を使うことがなかったんですが、教えていただいた通りに焼き卵を作ってみたら簡単に作れて良かったし、香ばしい焼き卵をずっと食べられてとても嬉しいです~ 作り方最高~ 味も最高です~^^

2024-08-04 12:18
946*****

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3回目ですが、今回はいくつか爆発しましたどうやら冬のベランダにあったものをすぐやったからかもしれません。暖かいうちに食べたらもっとおいしいです情報共有してくださってありがとうございます~

2024-01-21 19:46
892*****

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昆布、塩など意味ないですね。(皮の中に絶対に味付けは入らない) スロークッカーに室温の卵を水なしで入れて6~8時間回せば終わり..

2023-09-29 07:16
960*****

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よく習いました。

2022-12-28 12:14
522*****

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わぁ~昆布を入れると味が違います。黄身が嫌いでしたが、香ばしくておいしいです。いいレシピありがとうございます ~

2022-04-02 17:15