燻製鴨のおいしい食べ方 スモーク炒め&レタス包み
チャーシュー丼のレシピをのせたんですが。
その時使ったソース活用の燻製鴨炒めを作ってみました。
#超簡単レシピにレタスに包んで食べると
超おいしい~！
では、さっと作ってみましょう。
3 人分
20 分以内
불량엄마소자매마미
- 材料
-
-
燻製鴨400g
-
レタス1/2荷造りする
-
醤油8スプーンですくう
-
オリゴ糖2スプーンですくう
-
料理酒4スプーンですくう
-
お湯5スプーンですくう
-
長ネギ1ea
-
しょうが粉1/4ts
-
- 調理順
-
STEP 1/8燻製鴨肉は味付けされていて
チャーシュー丼よりは醤油を少なめに入れました。
別にタレなしでレタスに包んで食べるので、ご飯と一緒に包んで食べるとおいしいです。
減塩醤油がなければ、普通の濃口醤油か醸造醤油を6スプーン入れてください。
人によって好みは違うので醤油は加減してください！
STEP 2/8燻製鴨肉は電子レンジで3分温め
油気を抜いてくれました。
STEP 3/8低塩醤油8スプーン、オリゴ糖2スプーン、料理酒4スプーン、水5スプーン、長ネギ1台、生姜パウダー1/4小さじのタレを入れて煮込んでください。
STEP 4/8アヒルは電子レンジから取り出し、油はちょろちょろ注いでしまいました。
STEP 5/8ぐつぐつ沸かしたソースに
STEP 6/8鴨肉たっぷり~！
STEP 7/8中弱火で密かに5分ほどタレが切れるまで煮込みました。
STEP 8/8レタスは一枚一枚はがして流水で洗って準備！
ご飯と鴨の燻製炒めを一緒に盛り込みました。
簡単すぎますが、味付けの燻製鴨肉をレタスに包んで食べると最高！
子供たちもよく食べていました^^
サンチュで包んで食べてもいいですが、シャキシャキしたレタスに包んで食べるのがおすすめです。
- チキン おすすめレシピ
-
-
1
ジコバチキン100%真似する4.93(252) -
2
(エアフライヤー料理) エアフライヤーチキン - 家でお酒のつまみ作り4.74(19) -
3
家でフライドチキンの作り方5.00(8) -
4
外出にはオーブンチキンが最高~！！4.74(19)
-
- 焼き肉 おすすめレシピ
-
-
1
失敗のないコンブル！ 夕食のメニューおすすめ 豆もやしプルコギ作り4.88(34) -
2
ペク·ジョンウォンの魚醤、牛プルコギ、 2つのバージョンともお教えします4.98(44) -
3
豚肉コチュジャンプルコギ~簡単においしく作る方法(キム·ジンオク料理が好き)5.00(29) -
4
土鍋プルゴギの作り方 ::土鍋を一杯やって行ってください~4.96(24)
-