牛肉麺
体がぶる震えて寒かったら？ 温かく濃いスープで吹き飛ばしてください！ 牛骨スープにオイスターソースで味付けした牛肉麺のレシピです。
1 人分
20 分以内
오뚜기레시피
材料
  • ラーメン
    1荷造りする
  • 牛骨コムタン
    500g
  • コショウ
    少し
  • オイスターソース
    1/2TS
  • チンゲンサイ
    50g
  • 青唐辛子
    1/2ea
  • 赤唐辛子
    1/2ea
  • ワケギ
    少し
調理順
STEP 1/5
赤唐辛子は斜めに切って、ワケギは細かく切って
チンゲンサイは丸半分に切って準備してください。
STEP 2/5
鍋にオットゥギ、昔の牛骨コムタンと
分量の水を注いで強火で沸かしてください。
STEP 3/5
スープが沸いたらイグムギオイスターソース大さじ1/2と
オットゥギのコショウを好みに合わせて入れてください
STEP 4/5
オットゥギのジンラーメン1袋を開けて
強火で約4分間煮込んでください。
STEP 5/5
最後に切っておいたチンゲン菜と
青、赤唐辛子を入れて仕上げ！
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