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白菜ジャージャー麺作り。シャキシャキと甘いジャージャー丼。一杯料理。簡単な食事

白菜がたくさん入ってシャキシャキして甘い味ジャージャーの香ばしい味白菜ジャージャー丼友達と飲酒歌舞を楽しむそんな日。家にいる新郎のためにジャージャー麺を鍋いっぱい作っておいて出かける。wwww 子供の頃、お母さんがカレーやジャージャー麺を鍋いっぱい作っておけば、ずっと食べていた記憶？ wwww 思いがけず出かけるために作ったものになってしまったジャージャー丼··· 絶対にそうではなかったんですけどね。目玉焼きを一つのせて、トン！こぼれた卵黄も一緒に混ぜて食べる香ばしいジャージャー丼。作るのも簡単だけどおいしいね。出来た、出来た。安心して飲酒歌舞を楽しみに行こう~ 新郎、おいしいでしょ？そうそう、一杯いっぱい混ぜておいしくもぐ食べて。私は外に出ておいしいものをもぐ食べてくるね~~~^^

3 人分

60 分以内

콩설기

材料

ジャージャー粉

100g
タマネギ

2ea
白菜

4一握りの
豚肉のみじん切り肉

150g
刻んだニンニク

1T
コショウ

1/3t
食用油

1T

調理順: STEP 1/10

材料を用意してください。
玉ねぎと白菜は食べやすい大きさに切ってください。
材料を用意しながらは玉ねぎと白菜が多すぎるのではないかと思いますが、煮たらもっと入れようかと思うでしょう。息が切れたらそんなに多くないです。）

STEP 2/10

おろし豚肉150gに刻みニンニク1Tとコショウ1/3tを入れてもみもみ味付けをしてください。
肉の脂臭さを抑えてくれます。

STEP 3/10

フライパンに味付けした肉を入れて先に炒めてください。
肉があまりにも赤身だけある場合は、食用油を少し追加してください。油が入るともっと香ばしい味がします。私は食用油1Tくらいだけ入れて一緒に炒めてあげました。そして、少しこんがりと炒めてください。こんがり炒めるとより香ばしい味が出せます。

STEP 4/10

よく炒めた豚肉に玉ねぎを入れて、一度曲がるだけ炒めてください。

STEP 5/10

用意しておいた白菜を入れて、息が少し死ぬまで炒めてください。
こんなに初めて入れた時は白菜が多いようですが、息が切れたら量が少ないです。

STEP 6/10

水を紙コップで2杯半入れてください。私は野菜が多い丼ぶりが好きですが、薄いジャージャー麺がお好きならお水をもっと入れてもいいそうです。

STEP 7/10

ジャージャー粉に水を紙コップで1杯入れてよく溶かし、鍋に注いでください。

STEP 8/10

中火で5分くらいぐつぐつ沸かしてください。
沸かす時間は濃度を見ながら好きな濃度になるように沸かしてください。

STEP 9/10

香ばしくて甘い上に白菜のシャキシャキとした食感も加わり、よりおいしい白菜ジャージャー麺が完成！
地域ごとにジャージャー麺にキュウリをのせたり、ゆで卵をのせたり、目玉焼きをのせたり、みんな違いますが
ジャージャー麺にはやっぱり目玉焼きですよね。私はゆで卵よりは目玉焼きがのせられたジャージャー麺やジャージャー丼の方が好きなんですよ。
卵黄を割って食べるのが好きな私は、毎回丼にはこんなに火が通っていない目玉焼きをのせて食べます。^^
フフフフ

STEP 10/10

簡単においしく簡単に作るジャージャー丼。週末にぴったりですよね！