豆腐の煮付け
お得に簡単にできるおかず 夫がとてもおいしくて共有します！
2 人分
30 分以内
보동
材料
  • 豆腐
    1/2一切れ
  • 長ネギ
    1/4一切れ
  • ブドウ種子油
    少し
  • 醤油
    2TS
  • 唐辛子粉
    1TS
  • オリゴ糖
    1/2TS
  • 長ネギ
    1/2TS
  • 刻んだニンニク
    1/2TS
  • ごま油
    1/2TS
  • 砂糖
    1/2ts
  • ゴマの実
    1/2ts
  • お湯
    1/3カップ
調理順
STEP 1/6
豆腐は厚さ1cmに切り、熱したフライパンにぶどうの種油を敷き、前後にこんがりと焼いてください。
STEP 2/6
長ネギはざくざく切って準備してください。
STEP 3/6
豆腐煮付けの具材を入れて煮付けを作ってください。
STEP 4/6
こんがりとした豆腐に煮付けをのせてください。
STEP 5/6
その上に松茸のネギをのせてもう一度焼いてください。
STEP 6/6
少しずつ煮れば完成！
豆腐がこんがりになった時にごま油やエゴマ油を少し入れてもう少し焼くと香ばしさが強くなります。 ただ、ごま油とエゴマ油は発煙点が低く、簡単に焦げやすいので最後に入れなければなりません！
料理レビュー
4.88
score
  • 840*****
    score
    豆腐の煮物、毎回失敗したんだけど 美味しいです 私は大豆腐一丁でレシピの2倍にしました しょっぱくなくておいしいです
    2025-01-19 18:15
  • 411*****
    score
    初めて豆腐の煮付けを作ってみたんですが、おいしくてこのレシピで定着しようと思います。ありがとうございます❤️
    2025-01-03 13:35
  • 548*****
    score
    夕食にぱたぱた作って食べました。 砂糖量を減らして私の口に合うように作って食べましたね^^ レシピを見てやったんですが 本当においしいです
    2022-09-29 07:59
  • 846*****
    score
    とてもおいしく食べました いいレシピありがとうございます
    2022-09-20 13:27
  • 707*****
    score
    とてもおいしい豆腐の煮付けになりましたね~ 急いで空けたから写真も撮れなくて~ ポドン様~貴重なレシピありがとうございます^^ これから豆腐の煮付けはこのレシピで定着しようと思います~^^
    2022-09-17 22:58
チキン おすすめレシピ
  • 1
    エアフライヤーで作ったヘルシーチキン ニンニク醤油チキン
    4.83(6)
  • 2
    キョチョンチキンスタイル、ホームメイド醤油チキン作り
    5.00(5)
  • 3
    フライド&フライドチキン作り
    4.86(7)
  • 4
    (エアフライヤー料理) エアフライヤーチキン - 家でお酒のつまみ作り
    4.74(19)
チャプチェ おすすめレシピ
  • 1
    【春雨料理】ピリ辛さしっかり「キムチチャプチェ」♪
    4.96(48)
  • 2
    菜食のための肉抜きの「チャプチェ」;春雨が吹かない秘訣
    4.90(132)
  • 3
    黄金レシピでよりおいしいチャプチェ
    4.87(15)
  • 4
    さくさく豆もやしチャプチェ作り！
    4.76(17)