材料

• ペペロンチーノ
  7ea
• タマネギ
  1ea
• パプリカ
  1ea
• 長ネギ
  1ea
• チンゲンサイ
  3ea
• ニンニク
  5一切れ
• 春装
  2Ts
• コショウ
  5g
• 料理酒
  2Ts
• 唐辛子油
  1ts
• 醤油
  2Ts
• オイスターソース
  1Ts
• お湯
  1.2L
• ニンニク
  5一切れ
• 長ネギ
  1/2ea
• 豚肉
  600g

映像

調理順

STEP 1/11

豚肉は30分ほど茹でてくれる。

STEP 2/11

ペペロンチーノは半分に切り、玉ねぎ、パプリカは四角に切る。

STEP 3/11

長ネギはざくざく切る。

STEP 4/11

チンゲンサイは3等分する。

STEP 5/11

にんにくは薄切りにする。

STEP 6/11

チュンジャンは油で軽く揚げる。

STEP 7/11

ゆで肉を食べやすい大きさに切る。

STEP 8/11

フライパンににんにく、長ネギ、肉を入れて炒める。

STEP 9/11

ペペロンチーノ、玉ねぎ、パプリカを入れて炒める。

STEP 10/11

唐辛子油と分量のタレを入れて炒める。

STEP 11/11

最後にチンゲンサイを入れて炒める。

1. 唐辛子油にニンニクと長ネギを入れて炒めるとさらに風味が増します。

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