おでん、おでんの和え物、イカの和え物、おいしいおかず
統営忠武のあの味！おでんイカ和え！となります。 ​
4 人分
30 分以内
hancy002
材料
  • かまぼこ
    4一切れ
  • イカ
    2ea
  • 唐辛子粉
    4TS
  • 醤油
    1TS
  • オリゴ糖
    1TS
  • 料理酒
    1TS
  • イカナゴの魚醤
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • 長ネギ
    1TS
  • 砂糖
    1TS
  • ごま油
    1TS
  • 砂糖
    2TS
  • 酢
    2TS
  • 塩
    1ts
調理順
STEP 1/9
分量のタレを先に作っておきます。
STEP 2/9
イカは皮をむいてさっとゆでた後、
STEP 3/9
食べやすい大きさに包丁を斜めに寝かせておきます。
STEP 4/9
イカ漬け物を作って30分以上を
寝かせておきます。
STEP 5/9
おでんは沸騰したお湯でさっとゆでて冷水ですすいだ後、
STEP 6/9
イカと同じくらいの大きさに切ります。
STEP 7/9
塩漬けしたイカをすくい上げ、おでんと一緒にタレを入れます、
STEP 8/9
タレが均一に切れるように、しっかり混ぜれば完成です。
STEP 9/9
おでんも柔らかくてイカにはコクが
いっぱいです。 この味、とても~珍味でおいしいです:)
料理レビュー
5.00
score
  • 816*****
    score
    このソースは万能です。 ネギやニラを茹でておでんと一緒に和えて食べても最高です
    2022-09-18 12:30
  • 159*****
    score
    家にある材料にしました おでんと半干しイカと玉ねぎも^^ 今度また作って食べたい味です~ありがとうございます~ 私はフライパンで炒めてやってみました~
    2021-12-15 18:22
  • 356*****
    score
    おいしく食べました~~~ありがとうございます~~~~^^ 私はおでんだけで味付けは半分にしました
    2020-04-02 20:25
  • 70o***************************
    score
    忠武のり巻きにしました。美味しくいただきました^^
    2020-03-26 19:29
  • 752*****
    score
    おでんキラーの新郎が市場で買っておいたのかと 聞いています。すごくおいしいそうです。 すごくおいしいです。すごくレシピです。 ありがとうございます~~♥♥
    2019-11-06 15:59
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