防風は本来、海辺の砂浜で自生する薬用植物で、茎が1mカリャルになり、根は10~20cmの防錘形で、ツボクサナムル、ケッ防風、ケッ油ナムルとも呼ばれ、性質が温かく味が甘く、とても毒がなく幼い植物の時は味と香りが良いです。 漢方では、頭蓋骨を風邪や頭痛、発汗や去痰に薬として使われます。