焼き野菜を乗せたカレー作り
ご飯一杯をさっと炊けるようなソースが必要でしたら、豚のもも肉を使ったカレーを直接作ってみましょうか？
4 人分
30 分以内
미트톡
材料
  • 豚肉
    300g
  • 即席ご飯
    4ボウル
  • カレー
    100g
  • お湯
    4カップ
  • 長ネギ
    1ea
  • タマネギ
    1ea
  • コキリインゲンマメ
    6ea
  • ラディッシュ
    4ea
  • ミニトマト
    4一切れ
  • ミニかぼちゃ
    1/2ea
  • オリーブ油
    3TS
  • 塩
    適当に
  • コショウ
    適当に
調理順
STEP 1/5
きれいに洗った長ネギはざくざく切り、玉ねぎは一口大に切り、かぼちゃは種を取り除いた後、1cm厚さに切り、ラディッシュは葉を取り除いた後、半分に切り、グリーンビーンズは2等分する。
STEP 2/5
中火で熱した鍋にオリーブオイル大さじ1を入れ、肉、玉ねぎ、長ネギを入れ、玉ねぎと長ネギがこんがりとなるまで炒める。
STEP 3/5
カレー粉と水をよく混ぜ、鍋に入れ、濃度がとろみが出るまで煮る。
STEP 4/5
まんべんなく和えた後、熱く熱したグリルに入れ、グリルの跡が出るように焼く。
STEP 5/5
ボウルにご飯とカレーを盛り、その上に見事に焼き野菜をのせて完成させる。
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