チンゲンサイ 煮干し蒸しおかず、チンゲンサイ料理
チンゲンチェ いわし蒸し 珍味 ご飯泥棒 おかず作り
3 人分
10 分以内
815요리사랑
材料
  • チンゲンサイ
    4ea
  • 赤唐辛子
    1/2ea
  • いわし
    1一握りの
  • 長ネギ
    10g
  • ニンニク
    10g
  • ゴマの実
  • 醤油
    3スプーンですくう
  • 砂糖
    1/2スプーンですくう
  • 料理酒
    1スプーンですくう
  • 砂糖
    1スプーンですくう
  • お湯
    4スプーンですくう
調理順
STEP 1/7
カタクチイワシは頭と内臓を取り除いて材料を準備します
STEP 2/7
チンゲンサイはきれいに洗って根元を切って長ネギをざくざく切って赤唐辛子とニンニクは千切りにしてください 分量の薬味を入れて混ぜておきます
STEP 3/7
分厚い鍋や乾いたフライパンに下ごしらえしたカタクチイワシを入れて軽く炒めて生臭さを取り除きます
STEP 4/7
炒めたカタクチイワシに千切りにしたニンニクとタレを入れて弱火で軽く煮込み、ニンニクの香りがしたら
STEP 5/7
チンゲンサイ、長ネギ、唐辛子を入れて フタをして火を通します
STEP 6/7
2分後、材料をひっくり返してふたをして1分間弱火で蒸らします
STEP 7/7
ゴマをサラサラかけてください
珍味 ご飯泥棒 おかず チンゲンサイ 煮干し蒸し完成~
チキン おすすめレシピ
  • 1
    外カリのローストチキンの作り方 お客様の招待料理としてもグッドグッド
    4.86(7)
  • 2
    ガーリックチキン焼き ママ印のガーリックチキン
    4.83(35)
  • 3
    醤油チキンキョチョンの頬を殴るソース作り:)
    4.81(63)
  • 4
    エアフライヤーチキン/ 醤油チキンの作り方
    5.00(10)
キムチ おすすめレシピ
  • 1
    [おかず] すぐ食べる夏のキムチ、"ごまの葉キムチ"♪
    4.86(43)
  • 2
    ポッサム大根キムチ - 娘へ#
    4.99(95)
  • 3
    ネギキムチのおいしい盛り付け方、初心者でも作れるネギキムチの達人にネギキムチ黄金レシピを公開！
    4.88(42)
  • 4
    【手軽に】塩辛さなくすっきりとした白キムチ作り~
    4.93(69)