ビーガン(vegan)/菜食ベーキング "バナナひよこ豆スコーン"
卵、牛乳、バターなど動物性材料が一切入らない健康的なスコーンです。 栄養価の高いバナナやタンパク質がたっぷり入ったひよこ豆など、健康的な韓国産小麦を使って簡単な食事として食べるのにも最適です^^
6 人分
30 分以内
키친마니
材料
  • バナナ
    180g
  • 小麦
    280g
  • ベーキングパウダー
    10g
  • ベーキングソーダ
    2g
  • 円堂
    40g
  • 塩
    1g
  • ブドウ種子油
    40g
  • 豆乳
    80g
  • レモン汁
    15g
  • ひよこ豆
    40g
  • ダークチョコレート
    40g
調理順
STEP 1/9
- 10分以内に生地が仕上がりますので、あらかじめオーブンを予熱してください。
- 材料を用意してください。 （約9個分）
-砂糖と塩は一緒に改良してください。
- ひよこ豆とチョコチップも一緒に改良してください。
STEP 2/9
- 約2個分のバナナをつぶします。
STEP 3/9
- マッシュバナナと砂糖、塩、レモン汁、ぶどうの種油、豆乳を入れてヘラでかき混ぜてください。
STEP 4/9
- 韓国産小麦、ベーキングパウダー、ベーキングソーダを一緒にふるいにかけて入れてください。
STEP 5/9
- 少し生粉が見えるくらいに混ぜてから詰め物を入れます。
STEP 6/9
- たくさんかき混ぜずに詰め物が均一に混ざったら仕上げてください。
STEP 7/9
- アイスクリームの中間スクープサイズで一つずつすくってパンニングしてください。
STEP 8/9
- 180度に予熱したオーブンに入れ、約20分間焼いてください。
（早く色がついた場合は温度を少し下げて焼く時間を守ってください。 カリカリにもっとおいしくなります^^)
STEP 9/9
- 焼き上がったスコーンです。
バナナをあまり食べない娘も、その場で2つを軽く食べますね。 非精製ワンダンがスコーン1個当たり5g程度しか入らないスコーンなので、美容食としてもおやつとしても召し上がるのに負担がないと思います。^^
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