玉ねぎの1/2を刻んで準備し、長ネギもざくざく切ってください。
熱したフライパンに食用油を入れ、玉ねぎ、長ネギを入れ、塩、コショウ適量を入れ
玉ねぎが透明になるまで、 甘くあげて
炒めた玉ねぎと長ネギは自然に冷やしてください。

ひき肉400gを器に盛って
炒めて冷やしておいた玉ねぎ、長ネギを一つに入れて肉のタレ材料である
清州2、おろしにんにく1、砂糖0.5、醤油0.5、塩0.3、コショウ0.3を1つに入れて

粘り強く叩きます。

そして適当に生地を分けて丸くビーフパティを作ってください。

玉ねぎ1個を千切りにして準備して
熱したフライパンに油を入れ、玉ねぎをじっくり炒めてください。

玉ねぎが透明になったら、調味料のバルサミコ酢3、塩、コショウを適量入れて
最後にオリーブ油を入れて玉ねぎ炒めを作ってください。

ビーフパティにかけるソースを作ってみます。
トンカツソース2、清州2、醤油1、料理酒2、水あめ2を1つ入れて

ぐつぐつ煮込み、濃度よく煮詰めてソースを作ってください。

熱したフライパンに食用油を入れ、ハンバーガーの肉パティを前後に中まで焼きます。

ハンバーガーパンの代わりにモーニングパンを使いました。
モーニングパンを半分に切って準備します。

片面にはイチゴジャムを、 もう片面にはマヨネーズを適度に塗って

パンの上にピクルス->肉パティ->照り焼きソース->チェダーチーズ1/2->炒め玉ねぎの順にのせて
最後に残しておいたパンを覆って仕上げます。
同じ方法で召し上がる分だけ作ってくだされば良いです。
*チェダーチーズは半分に分けて使用しました。

ミニハンバーガー完成^^