何気に味の組み合わせが良い薄切りサムギョプサルワラビ炒め、ワラビ薄切りサムギョプサル炒め
子供たちが好きな肉のおかずをしました。 代わりに大人たちが好きなナムル、ワラビナムルと一緒に炒め、大人も子供も好きなおかずを作りました。 ワラビとサムギョプサルの二つの組み合わせが意外とよく合います。
4 人分
15 分以内
배고픈엄마
材料
  • ワラビ
    1一握りの
  • 薄切りサムギョプサル
    500g
  • 塩
    適当に
  • コショウ
    適当に
  • ごま油
    1.5TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • 長ネギ
    1ea
  • 薄口しょうゆ
    1.5TS
調理順
STEP 1/8
スーパーに売っているわらび一袋を買ってきて、流水で洗ってふるいにかけて水気を切ってあげました。 茹でたワラビ一握り
STEP 2/8
薄切りサムギョプサル500gを熱したフライパンに塩コショウで味付けして焼いてくれます。
STEP 3/8
熱したフライパンにごま油大さじ1+1/2を入れ、にんにく大さじ1、長ネギ大さじ1を用意し、白い部分をざくざく切って入れて炒めます
STEP 4/8
そして用意したワラビを入れて油が染み込むように炒めてくれます。
STEP 5/8
そして薄口醤油大さじ1+1/2で味を調えます。
STEP 6/8
そして、あらかじめ一度焼いてあげた薄切りサムギョプサルを入れてまんべんなく炒めます
STEP 7/8
薄切りサムギョプサルをこんがりとよく炒めてくれます。
STEP 8/8
そして最後に長ネギの緑の部分を切って入れて仕上げます。
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