電子レンジでポーチドエッグを簡単に作る超簡単な秘訣
意外と作りにくいポーチドエッグ！ これ一つを追加して電子レンジで簡単に作れる超簡単な秘訣をご紹介します
1 人分
5 分以内
뽀유TV
材料
  • 卵
    1ea
  • 酢
    2-3滴る
  • お湯
    100ml
調理順
STEP 1/7
マグカップに水100mlを用意します。 紙コップで半分くらい準備してください
STEP 2/7
この水に酢を2~3滴混ぜてください。ポーチドエッグの作り方はいろいろありますが、電子レンジの作り方が本当に簡単ですが、代わりに白身の部分の形がきれいに取れないという短所があるんですよ。 そんな時、このように酢2~3滴を混ぜるとタンパク質を凝固する成分のため、白身がよく固まるそうです。
STEP 3/7
卵1個を卵黄が割れないように気をつけて割ります
STEP 4/7
では電子レンジに入れて、まず1分だけ回してください。
(700W基準です)
STEP 5/7
1分後にはまだ少し未完成です。 この状態で卵が大きければ30秒程度、卵の大きさが小さければ15秒程度追加して返していただければ終わりです。 私が使った卵は大きさが小さくて15秒くらいもっと返しました^^
STEP 6/7
普段の電子レンジで作る時より形がはるかにきれいにできたポーチドエッグ完成です^^香ばしいエゴマ油を少しとごまをパラパラ振りかけました
STEP 7/7
慎重に半分に割ってみるとしっとりとした黄身が流れ出てとてもおいしそうです。 このまま召し上がってもすごくおいしいし、 醤油を少し追加してご飯に混ぜて食べてもグッドです^^
料理レビュー
4.92
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  • 495*****
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    はぁ…ポーチドエッグを1つ作ってあげようとしたけど 破裂して電子レンジを掃除することになりました はぁ···
    2024-12-30 08:29
  • 522*****
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    毎回失敗していたポーチドエッグをとても簡単に成功しました。 時間も節約できたので、家族数通りにしてもすぐに準備しました。 これからは元気に卵を食べられます。 ほんとうに、ありがとうございます。
    2023-07-13 19:07
  • 351*****
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    ありがとうございます。ダイエットにいいと思います
    2022-12-22 16:45
  • 650*****
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    わぁ、これは本当にコツですね。 1分20秒は少し長く、1分10秒は少し短く、1分15秒が最適だと思います。 お酢を入れなかったので白身がめちゃくちゃですがおいしく食べました！
    2022-02-27 21:11
  • 263*****
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    ポーチドエッグ料理が すごく難しいと聞いたんですが 電子レンジを利用すると本当に簡単ですね レシピありがとうございます
    2021-10-28 22:27
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