この前かっぽまっとで食べたすき焼きが思い出して しゃぶしゃぶと残った牛肉を入れてきのこと豆腐とキャベツ、玉ねぎ、長ネギを入れて 醤油ソースをかけた後、焼いて食べる超簡単即席料理である すき焼きを作りました。 ​ 醤油はとても簡単につゆに昆布だしを入れて料理酒、砂糖を少し入れて作ったものです。 塩辛くなく、ただ薄味がしないように食べるすき焼きです。 ​ そしてソースはポーチドエッグを用意しましたが、好みによって醤油ソースをポーチドエッグに入れて混ぜて食べることもできます。