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ミルフィーユ鍋 / 即席ポン酢ソース

料理が全然できない娘が作りました。日本で始まった料理です。ミルフィーユ=フランス語できちんと積み上げたという意味で、鍋は鍋。フランスのデザートであるミルフィーユを見て、日本で始まった料理だと言われています。グローバル時代なので、すぐ韓国でも流行。特に料理が全くできない方にもっと人気のある料理で超簡単料理に属します。

4 人分

30 分以内

레몬스아뜨리에

材料

白菜

20一切れ
牛肉

20一切れ
ゴマの葉

20一切れ
醤油

1TS
だし汁

4カップ
塩

1ts
醤油

6TS
料理酒

3TS
オリゴ糖

3TS
レモン汁

4TS

調理順: STEP 1/8

白菜を購入して葉の方をミルフィーユするのに適した大きさの
10cmくらいの線ですく~と切ります。(この部分がミルフィーユをきれいにするポイントです)
茎の部分は後でキムチ作って~~
白菜の葉-肉-ゴマの葉-肉···順番に重ねて積み重ねてください。

STEP 2/8

高さ5~7cmくらいに積もれば~~~

STEP 3/8

こうやって切ります。

STEP 4/8

崩れないように優しく鍋に戻します。
余分なスペースはキノコで埋めました。

STEP 5/8

市販のチキンブラス4カップを注ぎ、塩小さじ1、醤油大さじ1を入れて下味をつけて煮込みながら召し上がってください。

STEP 6/8

余分なスペースなしで回し、中央にだけキノコを入れてもいいです。きのこもエノキ、マッシュルーム、エリンギ、シイタケなど何でも好きなものを入れてください。

STEP 7/8

市販のビーフブラス（牛肉スープ）を入れて煮ながら食べても美味しいですよ。ブラスが手に入らない場合はチキンストックを2つ入れてください。ブラスやストックは普通のスーパーで売っています。
それとも市販の牛骨スープを入れてもいいです。
家で昆布、カタクチイワシの出汁を作って使ってもいいです···
全部すくって残ったスープに麺やラーメンの替え玉を入れて召し上がってもいいですよ。

STEP 8/8

ポン酢ソースにつけて召し上がってください。
*即席ポン酢ソース=醤油大さじ6、料理さじ3、
オリゴ糖大さじ3、レモン汁大さじ4。
作りたくない方はスーパーで売っているポン酢ソースを買ってください。
最近、僕がアメリカの娘の家に来ているんですけど
料理が全然できないシングルの次女が作ってくれた料理です。ヨアルモッも素敵に作れる料理がまさに~~
ミルフィーユ鍋です。