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毎日子供のおかずポークチョップステーキの作り方

毎日子供のおかずでポークチョップを作ってみました。豚肉ヒレを使いましたが、さっぱりして味がとても良かったです。超簡単豚肉ポークチョップステーキ、子供たちに大人気でした。

6 人分

60 分以内

어부동김반장

材料

調理順: STEP 1/9

豚肉は安心して準備して
ポークチョップ用に切ってきました。
オリーブ油を入れてもみもみ~~
塩、砂糖、みりん、こしょうを入れてもみもみして30分くらい
室温に置きます。

STEP 2/9

下味の豚肉は
フライパンで前後にこんがり焼きます。

STEP 3/9

肉の量が少ない時は半分だけ焼いて野菜ともう一度炒めてあげればいいんですが
今日は肉の量が多いので、フライパンで完全に火を通して焼いた野菜と混ぜてくれました。

STEP 4/9

玉ねぎ、パプリカ、エリンギは似たような大きさに切って
別々に炒めます。

STEP 5/9

パプリカ
フライパンで焼いてあげます。

STEP 6/9

三輪松茸
フライパンで焼いてあげます。

STEP 7/9

熟した豚肉と焼き野菜を
大きなフライパンに入れて

STEP 8/9

分量の材料でソースを作ります。

STEP 9/9

豚肉、野菜、ソースを入れて
さっと炒めます。

豚肉ヒレを使ったんですが牛肉や豚肉の肩ロースを使ってもいいですよ。野菜をたくさん入れてもいいですが、子供のおかずなので野菜は少しだけ入れましたね。刻んだニンニクを使わずにニンニクを丸ごと焼いて使ってもいいですよ。