ありがとうございます
レシピを見て春雨を基準に24人前作りました~
元々チャプチェを大量に作って
最初は食事で食べて
残ったチャプチェは2人を基準に小分けにして冷凍保管して食べたいものがない度に
オイスターソースなど混ぜて チャプチェチャーハンを作って食べるんですが
このレシピでぷりぷりしておいしいチャプチェを作りました~~
主人の好みを基準にしてみたら醤油をもう少し入れて
僕の口には少ししょっぱいけど
チャプチェチャーハンで食べる時は本当においしいと思います~~
全体の量がほぼ1.4キロ以上だったので時間が長くかかりましたが
あまりにも成功的で、特に膨らまないチャプチェを作って満足です(笑)
今度またこのレシピで作ります(笑)
僕のように大量に作る方々は
麺は9~10分ぐらい茹でれば十分だと思います
ちなみに私は
春雨の豚肉パプリカ、ピーマン、きくらげ、しいたけ、ほうれん草、玉ねぎ、赤玉ねぎを入れました~
パプリカは長く炒めると栄養素が破壊されるというので、できるだけ味がつく程度に少しだけ炒めました~
2024-07-25 00:59