炊飯器で作ったパパイヤジャム
トロピカルフルーツができた時にすぐに全部食べてしまうにはもったいないし、長く食べるにはジャムにした方がいいですよ。プレゼント用にも簡単でいいですよ。 炊飯器で作ったら横でかき混ぜなくてもいいのでいいです
5 人分
60 分以内
밥솥개미
材料
  • パパイヤ
    3カップ
  • 砂糖
    1.5カップ
  • レモン汁
    1TS
  • 塩
    1ts
調理順
STEP 1/9
パパイヤを切り刻んで準備してください
パパイヤの皮が完全に黄色く焼けてこそ 中の糖度が高くなります
パパイヤ半分が500gくらいになりました。 3カップくらいの分量です
STEP 2/9
1カップが250ml基準で砂糖1+1/2カップで250+125=375mlをご用意ください
パパイヤ:砂糖=2:1で準備してください
STEP 3/9
パパイヤをすりおろして砂糖と混ぜてあげたり
砂糖を入れてスプーンで割ってもいいですよ
すりおろして作った方が楽ではあります
*砂糖の粒のため炊飯器から入れてかき混ぜると炊飯器のコーティングが剥がれますので別の器に入れて混ぜてください
STEP 4/9
泡立て器でかき混ぜると細かく砕けます
そのまま15分ほど寝かせてください
STEP 5/9
レモン汁大さじ1+塩小さじ1を入れて混ぜてください
STEP 6/9
炊飯器に入れて一般調理34分してください
*鍋にする場合、かき混ぜながら30分間煮込んでください
STEP 7/9
じゃーん！ゼリーの形になりました。
炊飯器を切って冷めるまで開けておいてください
最初は水気が多いように見えますが、冷めるにつれて水蒸気が飛んで、粘り強くなります
STEP 8/9
水の中に落としてみると水に溶解せず、別にあるとジャムになったそうです
STEP 9/9
ジャムが冷めたら消毒したガラス瓶に入れておいしく召し上がってください！
ちょうど500mlのジャムになりました！ 完成！
色がきれいでおいしいです！ 作りやすいので、子供たちと一緒に作ってもいいです。 防腐剤がないので冷蔵保管して1ヶ月以内に召し上がってください 個人的にジャムの中でパパイヤジャムが一番好きです （笑） *ジャムがたっぷりあるので、作ったら炊飯器を自動洗浄してください
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