Name: しっとりとしたチョコチップクッキーの作り方 簡単なクッキーレシピ
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 薄力粉 200g; ベーキングソーダ 3g; 塩 3少し; 無塩バター 150g; 黒糖 50g; 白砂糖 45g; 卵 1ea; バニラ·エキストラック 1/2~1ts; チョコレートチップ 130g; アーモンドスライス 20g

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しっとりとしたチョコチップクッキーの作り方簡単なクッキーレシピ

今日は柔らかくてしっとりとしたホームメイドチョコチップクッキーを作ってみました。

4 人分

60 分以内

뽕림이

材料

薄力粉

200g
ベーキングソーダ

3g
塩

3少し
無塩バター

150g
黒糖

50g
白砂糖

45g
卵

1ea
バニラ·エキストラック

1/2~1ts
チョコレートチップ

130g
アーモンドスライス

20g

映像

調理順: STEP 1/9

まず材料を準備します。
バニラエキストラックとアーモンドスライスはない方は入れなくても構いません ^^
* 卵とバターは1時間前に常温に置いてからご使用ください :)

STEP 2/9

まず粉類（小麦粉200gとベーキングソーダ3g、塩3串）はふるいにかけて準備してください。
私は2回ふるいにかけてあげました ^^

STEP 3/9

室温に置いて、柔らかくなったバターをボールに入れて軽く溶かします。
続いて白砂糖(45g)、黒砂糖(50g)を入れて砂糖のささやきがおさまるくらいに混ぜてください。 (クリーム化させる)

STEP 4/9

卵1個を折って入れてください。
バニラエキストラックも小さじ1~小さじ1を入れて、もう一度よいしょよいしょと混ぜてください。

STEP 5/9

完成したバター生地に千切りした粉を入れ、ヘラを立てて生地を切るようによく混ぜます。

STEP 6/9

バター生地と粉類がよく混ざったらチョコチップ(130g)とアーモンドスライス(20g)を入れて軽く混ぜます。
このように完成したチョコチップクッキー生地はラップでかぶせた後、冷凍庫に15~20分ほど入れておきます。
* 面倒な方はパスしてもいいですよ

STEP 7/9

35gずつはがした生地を丸めてオーブンパンに乗せて、上を軽く押してください。
185度に予熱したオーブンに入れ、10分ほど焼きます。
* もう少しサクした食感をご希望でしたら、時間をもう少し追加していただいても結構です。
焼きすぎると食感が硬くなることがありますので、よく見ながら焼いてください:)

STEP 8/9

完成したクッキーは冷やす網に乗せて海苔を冷やしてください。
* 焼いた直後はクッキーが少しパンパンに見えるかもしれません。
湯気を冷やすとかさばるので心配しないでください :)

STEP 9/9

見た目がちょっとロット製菓のマ*レットと似てる感じが~
食感もちょうどその程度の柔らかさとしっとり感があってとてもおいしいですね ^^

料理レビュー

5.00

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86j******

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冷めないうちに終えました~ とても簡単でおいしいですね~

2024-05-04 16:22
986*****

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おいしくごちそうさまでした！

2021-03-09 23:26
412*****

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おいしいですね僕はペカンを入れました~ 大きすぎたのか、時間をもっと長くしましたね~ よく作って食べないといけませんね~^^

2020-12-16 22:58
766*****

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黒糖がなくて白砂糖に変えて入れました（笑）新郎のおやつにちょうどいいですね~

2020-07-07 15:39
734*****

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バレンタインデーに家にチョコレートがあまりなくて、レシピを見て焼いて夫にあげたんですが、すごく絶賛されました(笑)市販のチョコチップクッキーより柔らかくておいしいです！ありがとうございます~:)

2019-03-10 21:10