Name: ホームメイドマヨネーズの作り方、10分で十分！
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 卵 2ea; ブドウ種子油 120ml; 酢 1TS; レモン汁 1TS; 砂糖 1/2TS; 塩 1/2ts

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ホームメイドマヨネーズの作り方、10分で十分！

今日はホームメイドマヨネーズを作ってみました。

4 人分

10 分以内

뽕림이

材料

調理順: STEP 1/6

まず材料を準備します。
ブドウ種子油はキャノーラ油、食用油、オリーブ油に関係なく準備してください。
卵は1時間前にあらかじめ室温に出しておいて冷気をなくしてください ^^

STEP 2/6

では本格的にホームメイドマヨネーズを作ってみたいと思います。
まず卵(2個)は白身と黄身を分離するようにします。
卵黄はハンドブレンダー専用ビーカーにソオク~

STEP 3/6

市販のレモン汁大さじ1と酢大さじ1、塩小さじ1、砂糖大さじ1を入れます。

STEP 4/6

ハンドブレンダーでさっと返す ~

STEP 5/6

材料がよく混ざったようだと思ったら食用油を入れてくれます。
この時、食用油は一度に全部入れないで、何度に分けて入れて混ぜていただくと分離されず、油絵がよくなるという事実！！
私は全部で4回にわたって入れて混ぜて、入れて混ぜてあげました :)

STEP 6/6

そしたらこうやって市販のマヨネーズ濃度でしっかり飲みますネズが完成しました！