10K Recipe

初期離乳食 1段階ブロッコリー味

ブロッコリーは無機質、ビタミンが豊富で健康にも良い抗酸化食品だと言われていますよね？赤ちゃんの初期離乳食の1段階メニューの一つなので作ってみました。香りが強くて森の中に来た味(?)なので、赤ちゃんが拒否できるなんて、そういう時は量を少し減らしてみてください。

3 人分

30 分以内

유쾌한쩡이

材料

調理順: STEP 1/13

米16gを3~4時間ほどあらかじめふやかしておきます。

STEP 2/13

ボロコリーは13g切って用意します。

STEP 3/13

流水で洗ってください。

STEP 4/13

沸騰したお湯に入れて1分ほど軽く茹でます。

STEP 5/13

ふやかした米と茹でたブロッコリー、水180mlをミキサーに入れ、細かく挽きます。

STEP 6/13

緑色の中身が作られました。

STEP 7/13

細かく砕いた材料を鍋に入れ、150mlの水をすべて注いで煮込みます。

STEP 8/13

沸騰したら弱火で減らし、粘り気が出て透明になるまでかき混ぜます。

STEP 9/13

量が増えると、もう少しガサガサと作られました。

STEP 10/13

寒気が冷めたら細かいふるいにかけます。

STEP 11/13

森の中の全味ブロッコリー味完成！！

STEP 12/13

3通に一定に残ります。 70mlずつ分けて入れて冷ます。

STEP 13/13

うちの赤ちゃんは食べ応えがあるので、おいしくてもなくてもよく食べます^^ よく食べる赤ちゃんに生まれてくれてありがとう :D

ブロッコリーの香りが嫌いなら、量を少し減らしてみてください。