イカの超簡単ピリ辛炒め
今朝は末っ子が好きな超簡単イカ炒めをしてみました。手軽でいいです。
1 人分
5 分以内
lee쉐프
材料
  • イカ
    1ea
  • 長ネギ
    1/3ea
  • しし唐
    1~2ea
  • 食用油
    1TS
  • 料理酒
    1/2TS
  • 唐辛子粉
    1ts
  • オイスターソース
    1ts
調理順
STEP 1/5
*イカは皮をむいて適当な大きさに切ってください。
*長ネギと獅子唐辛子も切ってください。
*お好みで辛くないしし唐使用可能
STEP 2/5
熱したフライパンに大さじ1杯の食用油を入れ、イカと長ネギ、ししし唐揚げを入れて(強火)
STEP 3/5
*料理酒大さじ1/2、辛い唐辛子粉小さじ1、オイスターソース小さじ1を入れて炒めてください。
*この時、お好みに応じて辛い唐辛子粉の追加が可能です。
STEP 4/5
*強火で素早く炒めてください(1~2分程度)
*強火で炒めると水が出ず薄いイカ炒めが作れます。
STEP 5/5
*完成器に入れてください。
*この時、まずご飯を入れて、その上にイカ炒めを入れて一杯丼として食べても良いです。
*お好みでごま油を入れてください。
冷凍イカは冷水に3~5分ほど浸してイカが完全に解凍される前に皮を剥くと簡単に剥けます。
料理レビュー
5.00
score
  • 805*****
    score
    しし唐を入れて炒めたら辛くて香りがいいですね。連休めんどくさいの一杯丼で美味しくいただきました。
    2019-02-02 10:36
  • 389*****
    score
    簡単にできてとてもおいしいです。ごちそうさまでした
    2019-01-31 09:40
  • 661*****
    score
    最高です!! とても簡単でおいしいし, 一人ご飯を食べる時にすぐご飯を食べましたね！
    2019-01-31 00:57
  • 852*****
    score
    お~本当に簡単でおいしいですね。 朝食で簡単に作って食べました。
    2019-01-29 17:56
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