ヘルシーなスパム料理 ブロッコリー スパム炒めの作り方
時ならぬスパムをプレゼントされました。 一人暮らしの友達の家に遊びに行ったら、ものすごくたくさんのスパムがそろっていました。 私も整理整頓を整える方ですが、この人は本当に神の境地に上がりました。 きちんと整理されているスパムを一つ聞いたのですが、この様子を見た友人が"食べたければ言葉にしてよ"、家に持って帰って焼いて食べなさいと言いました。 実は私はスパムが食べたくて持っていたのではなく、あまりにもきれいに整理されていたので、ただ一つ持っていたのですが。 あまり親しい友達じゃなかったら"いや、焼いて食べて"と言ったはずなのに、本当に親しい友達なので"分かった"とカバンに入れました。 食べろと言うのにあえて断る必要がないのではないですか、食べ物をあげるときは断るなと言っていた食欲旺盛な友人の言葉を思い出しました。 こうして友達の家でうっかりプレゼントでもらったスパムを家に持ってきたのですが、なんだか早く食べて片付けないといけないような気がして、その翌日にすぐ食べました。 スパムを焼いて食べようかと思ったんですが、お母さんが最近ずっと仕事をしていて 冷蔵庫におかずが空っぽになって「そうだね、私がおかず作らないと」 冷蔵庫にあったブロッコリーを取り出して一緒に炒めました。 おろしにんにくがなく、皮付きの丸ごとにんにくだけあって、丸ごとにんにくを皮をむいてみじん切りにするのが面倒で、丸ごとにんにくを入れて作りました。 歯がなければ歯茎で! 丸ごとにんにくとブロッコリー、そしてスパムを入れたブロッコリースパム炒めを作り始めます。
2 人分
30 分以内
동주
材料
  • ブロッコリー
    1ea
  • ハムの缶詰
    120g
  • パプリカ
    1/2ea
  • パプリカ
    1/2ea
  • ニンニク
    10ea
  • オイスターソース
    1T
  • ごま油
    1/2T
  • ゴマ
    1/2T
調理順
STEP 1/10
スパムは食べやすい大きさに切る。
STEP 2/10
黄色いパプリカと赤いパプリカは千切りにし、丸ごとにんにくは小さければそのまま使い、大きければ半分に切る。
STEP 3/10
ブロッコリー松茸の部分は食べやすい大きさに切り、茎の部分はフィラーで皮をむいた後、0.3cm間隔で切る。
STEP 4/10
酢を薄めた水に10分ほど浸して異物を除去し、流水できれいに数回洗う。
STEP 5/10
沸騰したお湯に塩を入れ、まずブロッコリーの茎を30秒ほど茹でる。
STEP 6/10
茹でたブロッコリーは流水で素早く洗い,水気を切る。
STEP 7/10
フライパンに油をひいてにんにくを炒める。
STEP 8/10
にんにくの香りがして茶色に火が通り始めたらスパムを入れて炒める。
STEP 9/10
スパムが前後のこんがり焼けてきたら、ブロッコリーとオイスターソース1Tを入れて1分ほど炒める。
STEP 10/10
そして黄色いパプリカと赤いパプリカ、ごま油の1/2Tを入れて炒め、最後に炒めたゴマの1/2Tをパラ振りかければブロッコリースパム炒め完成。
料理レビュー
5.00
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  • 804*****
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    夫がビールのおつまみをぴったり!ということで 瓶ビール1本買って1杯ずつ飲みましたね~~へ 私はパプリカとスパムを四角に 切ってやったら色味がすごくきれいで 夫もぼろぼろだとあっという間でした^^ たまっていたスパムが底をつきそうです;; 名節のプレゼントは必ず!スパムが入ってくるように。。。^^w
    2022-04-24 20:03
  • 681*****
    score
    簡単でおいしいですね
    2020-01-07 17:49
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