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凍ったばかりの冷凍ご飯のようにおいしく解凍する方法

たまに食べて残ったご飯がある時に冷凍保管することになります。こうやって凍った冷凍ご飯を解凍するには、普通電子レンジで温めますそのまま回すとご飯に水分がなくて硬くておいしくないんですが。こんな時、これ一つだけで凍った冷凍ご飯も炊きたてのご飯のようにおいしく解凍できます^.^

1 人分

5 分以内

뽀유TV

材料

調理順: STEP 1/5

たまにご飯を炊いたのですが、量が多いと冷凍庫に1人前ずつ小分けしておきます。冷凍ご飯を食べるには普通電子レンジで温めてくれるんですが、解凍するとパサパサして美味しくないですね

STEP 2/5

こういう時、氷一つさえあれば冷凍ご飯も炊きたてのご飯のようにおいしく解凍できます。かちかちに凍った冷たいご飯に冷たい氷まで入れるなんて···何かアンバランスな気がします

STEP 3/5

方法はとても簡単ですが、冷凍ご飯を器に入れてその上に氷を一切れのせて電子レンジ700W基準で2-3分だけ温めれば終わりです

STEP 4/5

しばらくして取り出してみると、氷は溶けていて、ご飯はしっとりと解凍されています。こうやって氷を入れて解凍すると電子レンジで温める時に蒸発する水分を氷が千天溶けてご飯に
水分を守ってしっとりする原理だそうです。

STEP 5/5

一口食べてみたらご飯がしっとりしていて炊きたてのご飯のようにおいしいです。冷凍ご飯をおいしく解凍したい時、この方法を活用してみてください^^