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辛くて香ばしい豚ホルモンの寄せ鍋黄金レシピ

辛くて香ばしい豚ホルモンの鍋を作ってみました~！！豚ホルモンの臭みを引き締めて辛くて辛い鍋が誕生しましたが、本当においしくおすすめするレシピです~！！♡♡♡ コシがあって柔らかい豚ホルモンと辛いスープが出会い、調和がとても良いです~！！作り方も簡単ですので、みんなで作ってみてください~!!!!♡♡♡

2 人分

30 分以内

따봉이kitchen

材料

ホルモン

200g
タマネギ

1/2~1ea
青唐辛子

3ea
ゴマの葉

5一切れ
ワケギ

5ea
キノコ

指名手配の
お湯

500ml
春雨

50g
コチュジャン

2TS
唐辛子粉

2TS
醤油

1TS
砂糖

1/2TS
刻んだニンニク

1TS
エゴマ粉

2TS

調理順: STEP 1/10

材料を用意してください~。
豚ホルモンは味噌を入れて10分ほど茹でてから食べやすい大きさに切って準備してください~

STEP 2/10

キノコを好きな大きさに切ってください~。

STEP 3/10

青陽唐辛子、ゴマの葉、ネギ、玉ねぎも自由に切ってください~。

STEP 4/10

タレの材料を全部入れて混ぜてください~。

STEP 5/10

タレを豚ホルモンに入れてもみもみしてください~。

STEP 6/10

好きな鍋や土鍋に野菜と春雨をきちんと入れてください~。

STEP 7/10

真ん中に味付けした豚ホルモンも入れてください~。

STEP 8/10

お米のとぎ汁か水を注いでください~。
米のとぎ汁を使えば汁がもっとすっきりして香ばしいですよ~

STEP 9/10

強火でぐつぐつ10分ほど煮込んでください~。

STEP 10/10

ぐつぐつおいしい豚ホルモンの寄せ鍋の完成です~!!!!♡♡♡

☆足りない味は塩で合わせてください~！！☆ ☆ エゴマ粉またはカレー粉が豚ホルモンの臭みを抑えてくれます~！！☆ ☆ 豚コプチャンは市場で1kg当たり1万ウォン程度でお安く手に入れられます~！！☆ ☆野菜はご自由にご用意ください~!!☆

料理レビュー

5.00

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893*****

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だし汁一粒と薄口しょうゆ、塩などを加えました。とてもおいしく床までサッサッレシピありがとうございます。

2022-10-02 14:23
692*****

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掛け算が多くて水をもっと入れるべきだったので、カタクチイワシの液乳を入れました。すごくおいしかったですありがとうございます:)

2021-12-15 20:02
818*****

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おいしくごちそうさまでした。

2021-08-02 22:54
caf*******

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ほんとうに、ありがとうございます。今日の夜ご飯、子供たちととてもおいしく食べましたありがとうございます。そして数日後にカムジャタンとモツ鍋の店をオープンするのにとても役に立ちました

2021-04-08 15:13
dlg*****

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本当に本当に本当に怖い！！！おいしく食べましたフフフフは初めてなので気が引けたんですが、最高の味！あのソースで豆もやしクッパとか他のを作って食べてもおいしそうです私が水の調節に失敗したので、少し味が薄いので塩を入れましたが、良かったです今度も来て見て料理します

2021-03-16 04:28