材料

• 油揚げ

映像

調理順

STEP 1/4

油揚げは豆腐を油で揚げたもので、豆腐で作った食品の中で最もカロリーが高い。

STEP 2/4

油揚げにお湯を注ぐか、沸騰したお湯で茹でて使うとカロリーを減らし、タレがさらによく切れる。

STEP 3/4

油揚げの縁をナイフで切って中に中身を詰めて料理に使ったり

STEP 4/4

千切りにして使う。

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