私は簡素肉を使いましたが、おろし豚肉もとてもおいしいです。

餃子の具の準備がとても簡単です。
写真にはありませんが、ニラとワケギをきれいに準備してざくざく切ってください 肉の食感を邪魔しないように少しだけ入れてください

簡易肉に刻みネギとニラのみじん切りニンニク1、醤油2、塩0.5、コショウをすべて混ぜて手で揉んでいただくと、すぐにしっかりと変わります。
フントゥンピは中国では簡単に手に入るので四角形のものを使いましたが、普通の餃子の皮でも大丈夫です。

餃子の皮の上の真ん中に餃子の具をのせます。 現地では箸で小さくすくって入れます= 1小さいティースプーン
（包み方）
血に水をつけて上から下に巻いてくると、長く巻かれるでしょう。 両手で両穴をぎゅっと押さえて防がなければ餃子の中身が漏れません。 水をつけて貼るとフントゥーン1次完成です。

両端に水を絡める様子
...
夫の手が私の手よりきれいですね~

しっかり押してください

こんな形になります。
可愛いでしょう。ミニ水餃子みたいに中身を少なめに入れるのがポイントです。

4人前作りました 40個くらいでした。
小さくて10個ずつは食べなければなりませんでした。^^

2人用のお湯を注いで沸騰したらフントゥーンを投下してください。
簡単に作るのがポイントなので、フントゥンが思い浮かんだら薄口醤油と5分もっと煮ればいいです。 卵水を溶かした後、海苔の粉で仕上げてください。

私は使い捨ての卵わかめスープがあって 簡単に作りました
完成です。
寒い冬、餃子スープを思い出しますが、作って食べるのが面倒でしたら、中国庶民料理のフントゥーンを超簡単(笑)作って召し上がってみてください。
韓国と食べ物の情緒が似ていると思います。^^