砂肝炒めの簡単な酒の肴料理
家でする簡単な酒のつまみ料理、砂肝炒めを作ってみましょう~
2 人分
15 分以内
눈누난나02
材料
  • 砂肝
    400g
  • ニンニク
    10ea
  • タマネギ
    1ea
  • ペペロンチーノ
  • 食用油
  • コショウ
  • 塩
調理順
STEP 1/6
砂肝炒めに最も多くの時間を投資しなければならない砂肝洗いです。 まず砂肝の白い膜をきれいに取り除いた後、小麦粉と粗塩を入れてごし洗っておきます。
STEP 2/6
玉ねぎは角切りにして、にんにくはかき混ぜてください。
材料の準備はできました~
STEP 3/6
フライパンに油をたっぷりかけ、にんにくを炒めます。
STEP 4/6
にんにくがこんがり熟す頃に手入れしておいた砂肝を入れて炒めます。
STEP 5/6
砂肝をある程度炒めたら、ペペロンチーノor青陽唐辛子（辛いものが嫌いなら省略）をネギを入れて甘々炒めます。
STEP 6/6
砂肝がこんがりと炒めたら
おいしいお酒の肴と砂肝の炒め完成です~
料理レビュー
5.00
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  • 438*****
    score
    私は沸騰したお湯に砂肝を2分ほど入れてから手入れをしました。 新年初日、久しぶりにおつまみとしておいしくいただきました~
    2020-01-01 18:37
  • 830*****
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    簡単でおいしくいただきました
    2019-08-29 22:29
  • 748*****
    score
    超おいしいです。私はチャン油をつけてエゴマの葉もおつまみに最高です 屋台を思い出しますね
    2019-01-22 20:49
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