大根の漬物の和え物の作り方~
塩味のきいた大根の漬物の作り方を教えます 簡単です。
2 人分
20 分以内
햇살머금은집
材料
  • 大根の漬物
    1ea
  • 唐辛子粉
    1t
  • 砂糖
    1t
  • ごま油
    1t
  • ゴマの実
    1t
  • 刻んだニンニク
    1t
調理順
STEP 1/6
夏にも珍味、冬にも珍味の大根の漬物
コチュジャンや醤油に刺しておいて、食欲がない時
取り出して食べる その味が絶品の大根の漬物
STEP 2/6
大根の漬物は砂糖:酢:醤油水を入れて煮込んで
冷やして入れて
こうやって3回くらい水を交換したり
コチュジャンにたっぷりつけておくと、大根の漬物の作り方が難しくありません。
作っておいたものか、買った大根の漬物を用意してください。
STEP 3/6
千切りにして水に5分ほど浸しておいて、塩気を抜いて
水気を取ってください。
しょっぱくなければ、千切りにして水気を必ず絞ってください。
STEP 4/6
そしてボールに入れて
用意しておいたヤンニョム唐辛子粉。ゴマ。青唐辛子。ごま油を入れてもみ和えてください。
STEP 5/6
そうですよ、こういう姿に変わります。
STEP 6/6
その次に器に盛れば終わりです。
とても簡単ですよね？
直接漬けてしょっぱくない大根の漬物は 水に浸して塩気を抜く必要はありません。 そのまま切って和えてください。
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