ソルティキャラメルマカロン
夫が好きなソルティキャラメルマカロン
4 人分
999 分以内
nana6057
材料
  • アーモンドパウダー
    92g
  • シュガーパウダー
    84g
  • 70g
  • 砂糖
    70g
  • 食用色素
    少し
  • 食用色素
    少し
  • 砂糖
    105g
  • お湯
    62g
  • バター
    40g
  • 生クリーム
    68g
調理順
STEP 1/7
1.アーモンドパウダーとシュガーパウダーをふるいにかけて準備してください。
2. 白身をビールの泡くらいにホイップし, 砂糖を3回分けてメレンゲを作ってください
3. 食用色素を低速で細かく気孔整理してください。
STEP 2/7
4. ふるいにかけたアーモンドパウダーとシュガーパウダーを入れてマカロナージュしてください。
STEP 3/7
5. パンニング後、手に付かない程度に乾かします。
(1時間くらい)
固くなってから
6.150度15分焼いてください。
STEP 4/7
1. 水と砂糖を入れて弱火で沸かしてください。☆沸騰させる時はそのままにしておいてください☆
STEP 5/7
2. 茶色になったら火を消し、温かい生クリームを入れて混ぜてください。 ☆生クリームを入れる時にあふれることがありますので深型ボール鍋をご使用ください。
STEP 6/7
3. 生クリームが全部混ざったらバターと塩を入れて混ぜてください。
4. 冷めたら完成です
STEP 7/7
キャラメルが完全に冷めて固まった後、マカロンを完成させます^^
私は塩をコックに軽く振りかけました。^^
チキン おすすめレシピ
  • 1
    エアフライヤーチキン/ 醤油チキンの作り方
    5.00(10)
  • 2
    キョチョンチキンスタイル、ホームメイド醤油チキン作り
    5.00(5)
  • 3
    こんなに虚しく…刀に…刀に!!!!!!♥カレーオーブンチキン
    5.00(8)
  • 4
    ペク·ジョンウォンヤンニョムチキンソースの作り方ヤンニョムチキン作り
    5.00(23)
焼き肉 おすすめレシピ
  • 1
    コチュジャン豚肉プルコギ黄金レシピ目がキラキラするタレの秘密
    4.95(42)
  • 2
    豚肉と醤油プルゴギ::たっぷり楽しむ豚肉プルコギ
    4.90(67)
  • 3
    イカとプルコギとおいしいものだけ集めておいたよ!! オサムプルコギ
    4.91(23)
  • 4
    ユン食堂 プルコギソース、プルコギ料理3種
    4.95(40)