そのまま水で茹でればいいんだよね？
するんですが、柔らかくなくもっと青くよく煮る方法を紹介します。

まずブロッコリーを流水で洗ってください。

ブロッコリーを酢洗浄してください。
お酢を少し入れてしばらく漬けておけばいいです。

そして鍋に水を入れて沸いたらブロッコリーを入れてください
塩をスプーン半分入れてください。
そうすると、もっと青くブロッコリーが茹でられます。
#ブロッコリー茹でるのは難しくないですよね？
塩を少し入れると、より青く煮ることができます。

そして軽く茹でたブロッコリーを、 冷水シャワーをしばらく
じゃあブロッコリーのゆで方完成

青々とした青々と
#ブロッコリー豆腐和えにして食べてもいいし
こうやって酢コチュジャンにつけて食べても おいしい