水なしで作るカレー-無水分トマトカレー作り
材料を水と一緒に調理すると栄養素がたくさん破壊されるそうですね~ それで栄養素をしっかり掴んだカレーを作ってみました
6 人分
60 分以内
오박사닷컴
材料
  • トマト
    5ea
  • タマネギ
    3ea
  • ジャガイモ
    3ea
  • にんじん
    1ea
  • 鶏むね肉
    100g
  • カレー
    50g
調理順
STEP 1/10
燻製鶏ささみは小さく切ってください
STEP 2/10
玉ねぎ、にんじん、じゃがいもも同じ大きさに切って準備します
STEP 3/10
トマトは皮に切り込みを入れて沸騰したお湯でさっとゆでてあげます
STEP 4/10
皮をきれいにむいてください
STEP 5/10
他の野菜と同じ大きさに切って準備してください~
STEP 6/10
材料の準備がすべて終わったら
底の厚い鍋を用意します
STEP 7/10
鍋にトマト-玉ねぎ-じゃがいも-にんじん-鶏むね肉
順に入れてください
STEP 8/10
弱火で何気に20分くらい煮たら
トマトと玉ねぎから水分が出てぐつぐつ煮ます
STEP 9/10
一度混ぜて野菜に火が通ったら
カレー粉を入れてかき混ぜます
STEP 10/10
トマトと玉ねぎの水分だけで
カレーを作りました~
他の野菜を利用してもいいですよ 水が多い野菜ならもっといいでしょう~
料理レビュー
5.00
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  • 319*****
    score
    本当に最高の味です 無水分トマトカレーは真理..
    2020-07-21 20:44
  • 698*****
    score
    さわやかでとてもおいしいです~~ ご主人とお子さんが美味しく食べました^^ 今度もカレーはこの方法にしようと思います。 おいしいレシピありがとうございます~~
    2019-05-16 21:31
  • 631*****
    score
    私もこうするんですけど、やっぱり美味しいです！！！
    2019-01-27 16:20
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