ピリ辛ガーリックペニョパスタ作り
家にハラペーニョピクルスがあったので、ピリ辛ガーリックペーニョパスタを作ってみました~！
2 人分
30 分以内
요리밀
材料
  • パスタ麺
    2盛り付け
  • ニンニク
    10一切れ
  • ハラペーニョ
    60g
  • ペペロンチーノ
    7ea
  • オリーブ油
    4T
  • 唐辛子粉
    1/2T
  • カレー
    1/2T
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
  • チキンストック
    1/2T
調理順
STEP 1/8
沸騰したお湯にオリーブオイル0.5Tと塩1本を入れて麺を茹でてください。
(私は家にフェットチーニ麺があってそれを利用しました~ 麺は煮切らずに1~2分だけ煮込んでください。)
STEP 2/8
ペロンチーノ、ハラペーニョを細かく刻んでください。
ハラペーニョピクルスは多いと思うくらい入れてください
にんにくもスライスしてください。
STEP 3/8
オリーブオイルをひき、にんにくとペパロンチーノを炒めてください。
(早く作るためにニンニクフレークは省略しました)
STEP 4/8
にんにくがこんがりしたらハラペーニョを入れて一緒に炒めます。
STEP 5/8
軽く火が通った麺をフライパンに移し、麺水を1杓子入れます。
STEP 6/8
唐辛子粉1/2T、カレー粉1/2T、コショウを入れて塩で味付けしてください。
チキンストックがあれば塩の代わりに1/2T入れてください。
STEP 7/8
お皿に盛ります。
STEP 8/8
ピリ辛しょっぱいガーリックペニョパスタが完成しました！
*チキンストックがなければラーメンスープを少しだけ入れてみてください。 *個人的にはフェットチーニ麺より普通のスパゲッティ麺の方がおいしいと思います。 *家にあるカクテル海老、キノコ、タマネギなどもお好みで入れてください。 *カレー粉を入れすぎるとカレーの香りが強くなりますので、少しずつ味見しながら入れてください。
料理レビュー
5.00
score
  • 866*****
    score
    これは僕の好みにぴったりです♡♡♡おいしいですよん
    2020-11-13 13:41
  • 314*****
    score
    大したことは入っていませんが、とてもおいしかったです！ カレーの辛さに辛い唐辛子ピクルスにしたら ストレスが一気になくなりました。 ありがとうございます
    2019-10-18 21:44
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