ピリ辛ガーリックペニョパスタ作り
家にハラペーニョピクルスがあったので、ピリ辛ガーリックペーニョパスタを作ってみました~！
2 人分
30 分以内
요리밀
- 材料
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パスタ麺2盛り付け
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ニンニク10一切れ
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ハラペーニョ60g
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ペペロンチーノ7ea
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オリーブ油4T
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唐辛子粉1/2T
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カレー1/2T
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塩少し
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コショウ少し
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チキンストック1/2T
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- 調理順
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STEP 1/8沸騰したお湯にオリーブオイル0.5Tと塩1本を入れて麺を茹でてください。
(私は家にフェットチーニ麺があってそれを利用しました~ 麺は煮切らずに1~2分だけ煮込んでください。)
STEP 2/8ペロンチーノ、ハラペーニョを細かく刻んでください。
ハラペーニョピクルスは多いと思うくらい入れてください
にんにくもスライスしてください。
STEP 3/8オリーブオイルをひき、にんにくとペパロンチーノを炒めてください。
(早く作るためにニンニクフレークは省略しました)
STEP 4/8にんにくがこんがりしたらハラペーニョを入れて一緒に炒めます。
STEP 5/8軽く火が通った麺をフライパンに移し、麺水を1杓子入れます。
STEP 6/8唐辛子粉1/2T、カレー粉1/2T、コショウを入れて塩で味付けしてください。
チキンストックがあれば塩の代わりに1/2T入れてください。
STEP 7/8お皿に盛ります。
STEP 8/8ピリ辛しょっぱいガーリックペニョパスタが完成しました！
*チキンストックがなければラーメンスープを少しだけ入れてみてください。 *個人的にはフェットチーニ麺より普通のスパゲッティ麺の方がおいしいと思います。 *家にあるカクテル海老、キノコ、タマネギなどもお好みで入れてください。 *カレー粉を入れすぎるとカレーの香りが強くなりますので、少しずつ味見しながら入れてください。
- 料理レビュー
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5.00score
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866*****scoreこれは僕の好みにぴったりです♡♡♡おいしいですよん2020-11-13 13:41
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314*****score大したことは入っていませんが、とてもおいしかったです！ カレーの辛さに辛い唐辛子ピクルスにしたら ストレスが一気になくなりました。 ありがとうございます2019-10-18 21:44
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