材料

• マヨネーズ

映像

調理順

STEP 1/6

開封前
マヨネーズは日陰の常温で保管する。

STEP 2/6

冷蔵庫に保管すると変質し、細菌が繁殖する可能性があります。

STEP 3/6

マヨネーズの主成分である酢、油などが低温で分解され、油層が分離されます。

STEP 4/6

開封後
冷蔵庫のドアに保管する。

STEP 5/6

冷気が強い内側よりは温度が低いドアに入れてこそ分離できません

STEP 6/6

すでに空気にさらされたマヨネーズ
密封して冷蔵保管すれば最大7日間保管が可能だ。

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