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甘い白菜を入れて煮込んだ白菜おでんスープ、おでん白菜スープ

甘い白菜を入れておでんスープを作りました。唐辛子粉をひとさじ入れてあげると、取らぬ狸の皮算用のスープのような気も。子供たちがいると唐辛子粉を抜いて煮ると、子供たちもよく食べるおでんスープになるそうです。

4 人分

15 分以内

배고픈엄마

材料

調理順: STEP 1/7

四角練り天2枚は一口サイズに四角く切り、棒練り天3本は短く斜めに切ります。白菜の中の10枚は太いので千切りにします

STEP 2/7

鍋に刻んだにんにく大さじ1、唐辛子粉大さじ1、長ネギ大さじ1を用意し、白い部分を斜めに切って入れます

STEP 3/7

そして昆布だし汁6カップを注いで煮込みます

STEP 4/7

スープがぐら沸いたら用意したおでんを入れて煮込みます

STEP 5/7

また汁が沸いたら準備した白菜を入れてかき混ぜた後···

STEP 6/7

薄口しょうゆ大さじ2で味を調えます

STEP 7/7

そして最後に長ネギの緑の部分を斜めに切ってください。