ナズナ料理、一杯の栄養ご飯、ナズナご飯の作り方
冬のわさびは、春雨より味と香りがはるかに良いと思います。
醤油とごま油だけ入れて混ぜて食べても本当においしいんですよ。
ナズナ入り味噌汁もいいけど
ナズナの栄養ご飯で一度挑戦してみてください。
本当においしいです。
3 人分
30 分以内
어부동김반장
- 材料
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白米2カップ
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ナズナ1一握りの
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干し椎茸3ea
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昆布1一切れ
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にんじん少し
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- 調理順
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STEP 1/7わさびは春のナズナより香りが濃く、深い味がするようです。
最近スーパーにナズナがたくさん出てくるんだけど···
ナズナご飯を作ってみたら香りが本当に濃くていいですね。
STEP 2/7ふやかした米2カップを鋳鉄釜に入れて
STEP 3/7にんじんを細かく千切りにして入れて
STEP 4/7ふやかした椎茸はきれいに千切りにして
シイタケ、私たちは水をふやかした米と同量でご飯の水を入れます。
STEP 5/7強火で10分ほど煮込みます。
そうすると、ご飯の水がどんどん出てきます。
STEP 6/7弱火にして
切っておいたナズナを入れて10分煮込みます。
STEP 7/7電気を消して5~10分ほど蒸してくださればいいです。
少しおこげも焦げます。
おこげがほのかなナズナの香りがして、どれだけおいしいでしょうか。
ナズナご飯は味付け醤油を作らなくても 濃い醤油にごま油、ごま塩だけ入れて混ぜて食べてもおいしいんですよ。 冬のわさびは、春のわさびより味と香りが本当に良いと思います。
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