材料

• 鶏肉
  200g
• ジャガイモ
  1ea
• にんじん
  1/4ea
• タマネギ
  1/2ea
• 長ネギ
  1/2ea
• 酢
  1スプーンですくう
• 醤油
  1/3紙コップ
• コチュジャン
  2スプーンですくう
• 唐辛子粉
  1/3紙コップ
• 刻んだニンニク
  2スプーンですくう
• すりおろし生姜
  1/4スプーンですくう
• 水あめ
  1スプーンですくう
• 砂糖
  2スプーンですくう
• お湯
  3紙コップ
• コショウ
  少し

映像

調理順

STEP 1/5

沸騰したお湯に酢を入れ、分母子を入れて約30秒間茹でる。

STEP 2/5

じゃがいも、にんじんは薄切りにして玉ねぎ、長ネギは太く千切りにする。

STEP 3/5

鍋に鳥肌、下ごしらえした野菜、調味料を入れて煮る。

STEP 4/5

鶏の身が煮えたら、分母子を入れてもう一度煮る。

STEP 5/5

器に盛って完成する。

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