健康的な味~簡単で味は保障!! ブロッコリーの和え物*^^*
ブロッコリーは茹でて酢コチュジャンにたくさんつけて食べますよね?
今日ご紹介するブロッコリーの和え物は軽く茹でて塩。ごま油、ごま、おろしにんにく。刻みネギだけ入れて香ばしい味を生かした和え物です。
ブロッコリーが世界10大スーパーフードに選ばれ··· 野菜の王様と呼ばれるほどビタミンCとカリウムが豊富だそうです。
(インターネットニュース参考)
ブロッコリーを茹でる時、 そのまま茹でるんじゃなくて···..前もって食べやすく切った後..
塩とベーキングソーダを混ぜた水に30分ほど浸してから洗ってからお使いください。