【おかず】すっきりとした味わい、ダイエット用「野菜炒め」♪
おかず兼ダイエット用の一食の食事として作ってみた野菜炒め、 野菜をたくさん食べた方がいいとは言われていますが、 実は生で食べるには抵抗があり、種類によって好き嫌いも強いですよね？（笑） そういう時は拒否感なく軽く炒めて甘みを上げると食べやすく~ご飯のおかずの心配もありませんが、 私はこのように一食の食事用によく食べたりします。 超簡単炒め物、作ってみましょう~
1 人分
10 分以内
서재인
材料
  • タマネギ
    1ea
  • にんじん
    1/2ea
  • ズッキーニ
    1/2ea
  • ニンニク
    10ea
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/7
玉ねぎは1cm間隔/ズッキーニは0.5cm間隔/にんじんは0.3cm程度の間隔で切ります
STEP 2/7
丸ごとにんにくは薄切りにして準備します。
STEP 3/7
フライパンにすべての材料を一度に入れます~ 食用油スプーン1杯も一緒に入れます。
STEP 4/7
中弱火で材料を混ぜながら炒め始めます。
STEP 5/7
炒め始めて1分が経つと材料の息が切れますが、この時塩コショウの味をとても弱くしてください。
STEP 6/7
もう一度混ぜてからもう1分間炒めてからガスの火を消せばいいです~ (薄切りニンニクだけ火を通すと思えば簡単です)
STEP 7/7
お皿に盛っておいしく食べればいいです。
材料は息を殺してシャキシャキ感を生かして 具材自体の甘みを引き上げる程度で十分です。
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