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冬にさらに思い出す餃子の寄せ鍋レシピ

冬だからか、日本のドラマにたまに登場する鍋料理がそんなにおいしそうに見えないんですよ。冷蔵庫と冷凍庫に残った材料をちょっと活用して鍋スタイルで楽しむ餃子鍋を一度作ってみました。本田市を使って和風の出汁の味を手軽に出してみました。お好みの具材何でも入れて煮込むことができますが、餃子やキノコなどを入れて出汁はすっきりさせて楽しんでいただければと思います。辛いハラペーニョ唐辛子を入れたら、スープがとても辛くてよかったです。冬がもっと思い出される、温かい餃子鍋黄金レシピで皆さんと一緒にします。

1 人分

30 分以内

메이플대니얼

材料

餃子

6ea
ハムの缶詰

1/2can
宿主

100g
エノキタケ

1/2荷造りする
ジュキニかぼちゃ

1/3ea
ハラペーニョ

1/2ea
ワケギ

1一切れ
糸こんにゃく

6荷造りする
お湯

400ml
カタクチイワシの出汁

1ea
長ネギ

4ea
本田市

1/2T
つゆ

1T
塩

1/2T
コショウ

1/3t

調理順: STEP 1/10

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STEP 2/10

まず野菜から手入れしてみます。ズッキーニは縦方向に2等分した後、0.3cmの厚さに薄切りにして準備してみます。ズッキーニの代わりにズッキーニを使っていただいてもいいですよ。えのきは冷たい水できれいに洗い、根元を1.5cmほど切って準備します。ワケギは縦方向に2等分した後、4cm間隔に切り、辛さを加えるハラペーニョ唐辛子は斜めに0.5cm間隔に切ってください。スパムは形を生かして0.7cmくらいの厚さに切って準備します。

STEP 3/10

これからスープを簡単に作ってみます。水400mL、カタクチイワシの出汁バッグ1個、ネギの根4個、本田市1/2T、つゆ1T、塩1/2T、コショウ1/3tを入れて7分間煮込んで和風出汁を作ってみます。鍋よりなんだか鍋の感じがするように、つゆと本田市が大いに助けてくれるんですよ。

STEP 4/10

もやしを鍋に最初に敷いて、次に用意した野菜と餃子、スパムをのせます。

STEP 5/10

今日、私は糸こんにゃく麺を入れてみました。食感も良く、スープの味がよく染み込んで美味しい珍味になるんですよ。

STEP 6/10

さあ、準備した出汁を注いで煮始めてください。

STEP 7/10

強火で煮ると汁が濁りやすいので、中火で調理を始めてください。ふたをして沸騰するまで6分ほど待ちます。

STEP 8/10

沸騰したら餃子が焼けるようにあと6分ほど中弱火で煮込み、浮き上がる泡を取り除いてください。このように簡単な鍋料理、餃子鍋の黄金レシピ完成です。

STEP 9/10

様々な材料が入っていて、こうやって選んで食べる楽しさがあります。中身がぎっしり詰まった餃子にすっきりしながら、さりげなくキックの辛さが隠れているさっぱり感のせいで、しきりにすくって食べるようになりました。深みのある鍋料理、このように簡単に楽しんでみてください。

STEP 10/10

今日はこうしてお家でもおいしく作って楽しめる、餃子鍋黄金レシピで皆さんと一緒に過ごしました。思ったより難しくなく完成できますよね？寒い冬、より懐かしく思い出す鍋料理でおいしく食べ応えのある食事を準備してみてください。今日もおいしくお楽しみください! :)

1) 唐辛子を入れるとスープがさっぱりして辛いです。 2) 中弱火でじっくり煮込み、澄んだ鍋を完成させてください。