クロクムシュを作るための
材料をお教えします！
- 計2人分のクロクムシュです。 -

まずフライパンを弱火で十分に温めてください。
そしてバター37gを
熱したフライパンに入れて溶かします。
バターをよく転がしながら溶かしてください
オーブンの予熱は180度から20分予熱してください。

バターが完全に溶けたら
小麦粉37gを加え、弱火でバターと一緒に混ぜてください。
小麦粉がくっつかないようにまんべんなくよく混ぜます。

このようにバターと小麦粉がよく混ざった姿です。
ベシャメルソースの特徴は
ソースに小麦粉が入るという点だと思います！
完全新起方器

そして牛乳150mlを入れて混ぜてください。
火はずっと弱火で沸かした方がいいです！
牛乳まで入れたらすごく香ばしい匂いがして
家中いっぱいでした ^^

ベシャメルソースの下味のために塩1gも入れてください。
牛乳150mlを入れたら
ベシャメルソースが すごく硬い気がして
牛乳を50ml追加しました！
ベシャメルソースの濃度は
各自の好みに合わせて牛乳を少しずつ入れながら
合わせればいいと思います！

ベシャメルソースが思ったより すごくとろみがありますが
それでも大丈夫です ^^
食パンに塗ると、どうせジャムのように柔らかく塗れます。
硬くない、スープのようにずるずる流れる濃度の
ベシャメルソースを作りたい方は
早い時間内に弱火で
ソースを混ぜて作ってください！
バター、小麦粉、牛乳、塩さえあれば
クロクムシュに入る
ベシャメルソースを簡単に作れます。
ガスから外して自然に保管してください。

ベシャメルソースの準備ができたので
本格的にクロクムシュを作ってみます。
まず食パンを一枚敷いてください。

その上にベシャメルソースをたっぷり塗ります。
ベシャメルソースが温かいと食パンに塗るのにぴったりです！

そしてスライスハムを1枚のせてください。
個人的に私はハムとチーズとかが大好きです♥

スライスハムの上にチェダーチーズ1枚ものせてください。

そして仕上げに食パンを一枚のせて
その上にベシャメルソースをまた塗ってください！
ベシャメルソースが2段に塗られていると
もっと香ばしくておいしいクロクムシュが作られますよね？？ ^^

モッツァレラチーズの適量を
まんべんなく全体的に撒いた後
パセリ粉をさらと振りかけます。
残りの食パン2枚でもこのような方法で
サンドして作ってください。

私は2人前分のクロクムシュを作りました！
もっとたくさん作りたい方は
食パンと他の材料を追加して作ればいいです^^
オーブンに入れて180度で10分焼いてください。

じゃじゃじゃん！
オーブンで10分焼くだけでも
このようにモッツァレラチーズがこんがりしていて
おいしく焼けます！
めっちゃ美味しそうなクロクムシュ♡
クロクムシュを半分に切ってみます。

わあ…···
皆さん、上にモッツァレラチーズの ビジュアルが見えますか..♡
チーズがたっぷり入ってるからか
半分にカットする時、一度に切れないんです笑笑笑
今日作ったクロクムシュはブランチで食べるので
なんかアメリカーノよりは
牛乳と一緒に飲むともっといいと思います。

みなさんこれ見てください！！！！！
クロクムシュの断面、すごいですよね！
ベシャメルソースが入っているので、さらに香ばしくて
牛乳の濃い味が感じられて本当においしかったです。
モッツァレラチーズももちっとするくらい たっぷり乗って
とてもおいしかったです。 *^^*
オーブンで焼いて食パンもすごくサクしてます！

クロクムシュ一つと牛乳一杯と一緒に飲んだら
とても幸せです！www
ブランチをすごくしっかり食べたので、 これから数時間はお腹が空かないと思います ^^
今日もとてもおいしいパンを作れて幸せです！
皆さんも家に残った食パンで
どんな料理をしたいんですが、 何をすればいいのか分からなければ
クロックムッシュをおすすめします★