材料

• シャーロット
  6ea
• ニンニク
  5一切れ
• 青唐辛子
  3ea
• トマト
  1ea
• ライム
  1/2ea
• 塩
  1ts
• コショウ
  1/2ts
• 魚醤
  1ts

映像

調理順

STEP 1/4

ライム、トマトを除いた全ての材料はみじん切りにする

STEP 2/4

トマトは種を取り除き、果肉だけをみじん切りにし、他の材料はすべて砕いてライム汁を加える

STEP 3/4

フライパンで水気がなくなるまで炒める

STEP 4/4

フィッシュソース、コショウ、塩を入れる

シャーロットの代わりに玉ねぎを使ってください

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