うなぎのたれ焼きの作り方、タレまで美味しく↙
うなぎの蒲焼は家で作って食べましょう
4 人分
30 分以内
햇살머금은집
材料
  • うなぎ
    6ea
  • 梅の砂糖漬け
    2t
  • コショウ
    1少し
  • コチュジャン
    2T
  • 唐辛子粉
    2t
  • オリゴ糖
    2t
  • 刻んだニンニク
    1t
  • 醤油
    2t
調理順
STEP 1/8
最近は下ごしらえされたうなぎも売っていて
私はそれを利用しました。
すべて手入れができて流水で洗浄して
すぐ焼いてタレを作って食べようと思います。
STEP 2/8
流水で洗浄して水気を取って準備してください。
STEP 3/8
うなぎの焼き方は簡単です。
うなぎはお腹の方に縮んで背中の方から焼いてください、、
背中の方がある程度火が通ったらお腹の方に焼いてください..
STEP 4/8
そして途中からソースを塗って長く焼かないでください
そしたらソースが焦げてしまいますからね..
STEP 5/8
うなぎの味付け焼きのタレの材料:コチュジャン。唐辛子粉。梅の砂糖漬け
濃口醤油。刻んだにんにく、オリゴ糖
そして片方は照り焼きの市販用ソースです。
二種類一緒に食べるとおいしいです。
STEP 6/8
作っておいたコチュジャンのタレをうなぎに塗って
火が通ったので、10秒ほど前後にタレが染み込むように焼いてください。
STEP 7/8
それではおいしく味付けしたヤンニョムうなぎ焼き完成
STEP 8/8
そのまま焼いて照り焼きソースにつけて食べる普通のうなぎ焼きも完成
うなぎの焼き方は簡単です。 うなぎはお腹の方に縮んで背中の方から焼いてください、、 背中の方がある程度火が通ったらお腹の方に焼いてください..
料理レビュー
5.00
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  • 704*****
    score
    うなぎのタレ、すごくおいしく食べました~~
    2020-02-19 09:46
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