淡白ながらもコクのある鍋~鶏ささみと豆腐で作ったスープ料理
ダイエットの献立をしていたところにお客さんがいらっしゃると聞いて 鶏むね肉を使った鍋を作ってみました~
4 人分
30 分以内
오박사닷컴
材料
  • 鶏むね肉
    100g
  • 豆腐
    1/3一切れ
  • チンゲンサイ
    2荷造りする
  • ヒラタケ
    1一握りの
  • 干し椎茸
    1一握りの
  • かぼちゃ
    100g
  • タマネギ
    1/2ea
  • ワケギ
    5ea
  • 菊市場 菊煮干し昆布
    3TS
  • 椎茸
    100ml
  • お湯
    200ml
調理順
STEP 1/7
チンゲンサイの葉を取って
キノコは破って準備して
たまねぎとかぼちゃも切ってください
STEP 2/7
豆腐はボールの大きさに合わせて切って
STEP 3/7
こんがり焼いてください
STEP 4/7
鶏むね肉ボールも焼いてくれます
STEP 5/7
頬と豆腐を茹でたネギで縛ってください
STEP 6/7
土鍋を見て回ると素敵に盛り付けてくれて
スープを優しく注いで
STEP 7/7
ぐつぐつ煮れば完成です
寒い冬の温かいスープ料理 お客様の食卓にもきれいで形まできれいな豆腐鍋で あっさり楽しんでみてください~
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