★クァメギの効能·クァメギは冬場に数の子やサンマを凍らせた 溶かしを繰り返しながら陰干ししたもので、慶尚北道浦項九龍浦など東海岸地域で生産される。 最近、ニシンの生産量が減り、ニシンの代わりにサンマでクァメギを作り始め、冬季の珍味に挙げられている。 クァメギは乾燥する過程で皮膚美容と子供の成長に良いオメガ3脂肪酸とDHAの量が増加すると知られている。 また、核酸も多く生成され、皮膚老化、体力低下、脳機能低下などを防止するのに効能があるという。 クァメギは海苔やわかめなどの海藻類とニンニク、唐辛子、白菜などを添えて食べると、その旨みをさらに楽しむことができる。