スルメ菜炒め 硬くなく柔らかくする方法！
簡単そうでありながらも意外と難しいスルメ菜炒め！ 下手をするとしょっぱすぎたり硬くなって歯が痛い場合が···ふふふふふ このまま作ればとてもおいしいスルメ菜炒めが完成！ 冷蔵庫に置いておくと しばらくおかずの心配なく! :)
6 人分
15 分以内
만개의레시피
材料
  • スルメ菜
    300g
  • マヨネーズ
    2スプーンですくう
  • ゴマの実
    1/2スプーンですくう
  • 食用油
    1スプーンですくう
  • コチュジャン
    3スプーンですくう
  • 醤油
    1スプーンですくう
  • 砂糖
    1スプーンですくう
  • オリゴ糖
    2スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1/4スプーンですくう
映像
調理順
STEP 1/5
スルメ菜を流水で軽く洗い流した後、水気を完全に切る。
STEP 2/5
水気を切ったスルメ菜をマヨネーズで和えて準備する。
STEP 3/5
弱火にのせたフライパンに食用油、コチュジャン、醤油、砂糖、おろしにんにくを入れてタレを作る。
STEP 4/5
タレが沸いたらスルメ菜を入れて和える。
STEP 5/5
タレがまんべんなく混ざったら火を消してオリゴ糖、ゴマをかけて完成する。
料理レビュー
4.97
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  • ilu*****
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    本当においしいです！ 私もこのレシピで定着しようと思います。 辛くないように醤油とコチュジャンの割合を変えたら、6歳の娘も食べられます！ ありがとうございます。
    2024-09-01 21:50
  • 745*****
    score
    グッド~おいしいです^^
    2023-02-22 11:38
  • 182*****
    score
    とても柔らかくておいしいです
    2022-10-02 16:51
  • 743*****
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    レシピを見てやったらおいしそうですね 最後にごま油を少し入れました
    2021-03-16 03:51
  • 461*****
    score
    おいしいです。レシピが簡単で簡単ですね
    2020-09-08 22:42
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